Эдо маэ суши
Нигири суши из свежих морепродуктов Токийского залива
Эдо маэ сушивведение
Эдо маэ суши (江戸前寿司, Эдо маэ суши) — это нигири суши и роллы, приготовленные из свежих морепродуктов, выловленных в Токийском заливе, мастерством профессиональных суши‑шевов. В суши-ресторанах, специализирующихся на этом виде суши, используется уникальный "суши-лексикон": например, "агари" означает чай, "гёку" — тамагояки (омлет), а "намида" — васаби. Эдо маэ суши — это не только традиционное блюдо Токио, но и одно из самых любимых блюд по всему миру.
Связанные видео
Дополнительная информация
ТОКИО Другие блюда
Kuzumochi
ТОКИО
Yanagawa Nabe
ТОКИО
Тэндон
ТОКИО
Kanto Oden
ТОКИО
Хачидзё Рамен
ТОКИО
Чанко набэ
ТОКИО
СушиСвязанные блюда
Санма-дзуси
ВАКАЯМА
Савара оси-дзуси
Кагава
Синсю Сёмга
Нагано
Hoba Sushi
Гифу
Kobuzushi
Коти
Воробьи суши (Спацзуси)
ВАКАЯМА
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман