Суши со скумбрией

О Суши со скумбрией

Местное блюдо префектуры Сайтама «суши со скумбрией» — превосходное блюдо, сочетающее аромат жареной скумбрии с уксусным рисом. Поскольку культура прессованных суши и суши с сухатой, зародившаяся в период Эдо, распространилась по разным местам, эта местная кухня получила уникальное развитие. В прежние времена его подавали торговцами и на фестивалях, а также пользовались популярностью в качестве консервированного блюда, которое легко носить с собой. В настоящее время местные суши-рестораны и заведения общественного питания, в основном в городах Кавагоэ и Кумагая, унаследовали традиционные блюда.

Скумбрия — это голубая рыба, которая содержит много жира, и особенно в зимний сезон жир, содержащийся в ней, усиливает ее вкус. Она богата ненасыщенными жирными кислотами, такими как DHA и EPA, и улучшает кровообращение. Кроме того, он богат витамином B12 и йодом, и это продукт с отличной питательной ценностью, который рекомендуется для тех, кто заботится о своем здоровье.

Суши из скумбрии «Сайтама» подчеркивают аромат и глубину, слегка обжаривая поверхность скумбрии, заправленную уксусом, создавая ощущение единения с шари. Освежающая кислотность джиндзёсю Junmai идеально соответствует этому вкусу. Как только вы положите его в рот, аромат скумбрии и аромат сакэ станут еще более ярким украшением вашего обеденного стола.

Расширились возможности встретиться с людьми на местных мероприятиях и на придорожных остановках, и в настоящее время этот ресторан пересматривается как популярное блюдо для гурманов среди туристов. В любом случае, посещая Сайтаму, обязательно насладитесь сочетанием традиционного для региона вкуса суши со скумбрией и местного сакэ.

Связанные видео

Отзыв