Кусая
Это безумие, но вкусно! Конденсированные умами становятся привычкойКусаявведение
Кусая — это фирменное блюдо островов Идзу. Это сушеная рыба, приготовленная путем замачивания ставриды и летучей рыбы в ферментированной жидкости, называемой кусая-жидкостью, и высушенной на солнце. Когда вы кладете его в рот, вы не особо заботитесь о запахе, и вы можете наслаждаться соленостью и мягкостью одновременно. Это лучшее блюдо для закусок сакэ, таких как сакэ и шочу.
くさやの作り方
Дополнительная информация
- Название кулинарииКусая
- округ ТОКИО
- Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов
ТОКИО Другие блюда
Сакуранабе
ТОКИО
Чанко набе
ТОКИО
Гёза с перьями
ТОКИО
Анмицу
ТОКИО
Суши шима
ТОКИО
Джиндайджи соба
ТОКИО
Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда
Ястребиный краб
Сидзуока
Катласс
ВАКАЯМА
Три чашки рыбы (ставрида)
Кагава
Скумбрия химука
Миядзаки
Кадо-яки
Ямагата
Вакаса Гарей
Фукуи
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман