Dengaku

Dengakuвведение

Dengaku (田楽) – это блюдо, представляющее собой кусочки тофу, нанизанные на бамбуковые шпажки, покрытые мисо-пастой и поджаренные на огне. Айдзумисо дэнгаку (Aizu miso dengaku) отличается своим соусом – красная мисо-паста, смешанная с сахаром и разнообразными пряностями. Это простое, но невероятно вкусное сельское блюдо готовится на углях ирори (японского традиционного очага) и завоевало любовь благодаря своему уютному и традиционному вкусу.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииDengaku
• округ фукусима
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

фукусима Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда