Ямагата соба

Ямагата собавведение

Соба, которую можно есть на обширной территории во внутренней части префектуры Ямагата, называется «итасоба». Он характеризуется тем, что лапша соба подается в горизонтальной длинной деревянной коробке. Неглубокая чаша идеально подходит для впитывания соба и подчеркивает достоинства соба в миске. Каждый из них твердый и имеет отличную текстуру.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииЯмагата соба
• округ Ямагата
• Тип приготовления Соба, удон, лапша

Ямагата Другие блюда

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда