Ямагата соба

Ароматная соба «Ита соба», любимая префектурой Ямагата
Ямагата

Ямагата собавведение

Соба, которую можно есть на обширной территории во внутренней части префектуры Ямагата, называется «итасоба». Он характеризуется тем, что лапша соба подается в горизонтальной длинной деревянной коробке. Неглубокая чаша идеально подходит для впитывания соба и подчеркивает достоинства соба в миске. Каждый из них твердый и имеет отличную текстуру.

Связанные видео

Дополнительная информация

Ямагата Другие блюда

Тама конняку

Ямагата

Дон-дон-яки

Ямагата

Кадо-яки

Ямагата

Вареный карп

Ямагата

Говядина Йонезава

Ямагата

Рамен «Торимоцу»

Ямагата

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда

Соба из конины

Кумамото

Ноппей удон

ШИГА

Якисоба Хирудзэн

Окаяма

Коматсу — удон

Исикава

Химокава удон

Гумма

Фирменное блюдо Этадзима «соевый удон»

Хиросима

Тип приготовления

Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман