Мориока джамен

Мориока джаменвведение

«Jajamen» входит в тройку основных видов лапши в Мориоке. В отличие от китайской лапши, вы можете съесть уникальную лапшу, напоминающую плоский удон или удон для джаджамена, посыпать специальным мясным мисо, огурцом и зеленым луком и посыпать маслом чили, тертым имбирем, чесноком или уксусом по своему вкусу. Суп, приготовленный путем разделения яиц в миску после еды лапши, добавления мясного мисо, заливания вареным соком и перемешивания, называется «горячая вода с куриным белком (ци тантан)».

盛岡じゃじゃ麺の作り方

Дополнительная информация

• Название кулинарииМориока джамен
• округ Иватэ
• Тип приготовления Соба, удон, лапша

Иватэ Другие блюда

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда