Ичиго-ни

Традиционное блюдо побережья Санрику, сосредоточенного вокруг города Хачинохе в префектуре Аомори
Ичиго-ни Аомори

Ичиго-нивведение

Ичиго-ни (いちご煮) — это традиционное блюдо из префектуры Аомори, особенно популярное в городе Хачинохе и на побережье Санрику. Оно представляет собой суп из морских ежей и абалона. Исторически это блюдо подавали самым почетным гостям. Название "Ичиго-ни" происходит от внешнего вида ярко-красных морских ежей, которые напоминают плоды дикой земляники. Приготовление этого супа отличается простотой: он приправляется только соевым соусом и солью, что позволяет в полной мере насладиться естественным вкусом ингредиентов.

Связанные видео

Дополнительная информация

Аомори Другие блюда

Лапша с конским мясом

Аомори

Fukaura Maguro Steak Don

Аомори

Мисо Карри Молочный Рамен

Аомори

Хатинэ-рамэн

Аомори

Kuroishi Yakisoba

Аомори

Цугару соба

Аомори

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда

Урумэ Иваси Марубоси

Ямагучи

Тушеный кинмедай

Сидзуока

Mibai

Окинава

Ики Уни-Дон

Нагасаки

Сасими из Сайори

Исикава

Устрицы

Фукуока

Тип приготовления

Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман