Ичиго-ни

Традиционное блюдо побережья Санрику, сосредоточенного вокруг города Хачинохе в префектуре Аомори
Ичиго-ни Аомори

Ичиго-нивведение

Ичиго-ни (いちご煮) — это традиционное блюдо из префектуры Аомори, особенно популярное в городе Хачинохе и на побережье Санрику. Оно представляет собой суп из морских ежей и абалона. Исторически это блюдо подавали самым почетным гостям. Название "Ичиго-ни" происходит от внешнего вида ярко-красных морских ежей, которые напоминают плоды дикой земляники. Приготовление этого супа отличается простотой: он приправляется только соевым соусом и солью, что позволяет в полной мере насладиться естественным вкусом ингредиентов.

Связанные видео

Дополнительная информация

Аомори Другие блюда

Торимэси из Нобэдзи

Аомори

Шашлык из скумбрии из передних вод Хачинохе

Аомори

Кэно Дзиру

Аомори

Sushiko

Аомори

Yosare Nabe

Аомори

Кураиши Гю

Аомори

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда

Каменотэ

Сага

Дзигоку Муси

Оита

Белая креветка дон

Тояма

Сэндай Дзони

Мияги

Сашими из савары

Окаяма

Goshiki Kai

Фукуи

Тип приготовления

Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман