Соба Цугару

Одно из известных местных блюд в регионе Цугару
Аомори

Соба Цугарувведение

Это местное блюдо, которое едят в основном в регионе Цугару префектуры Аомори. Он характеризуется использованием куредзиру, приготовленного путем измельчения соевых бобов в качестве связующего вещества, а тесто готовится путем смешивания этого куреджиру с лапшой соба. Говорят, что такой уникальный метод производства родился в период Эдо для приема белка из соба.

Связанные видео

Дополнительная информация

Аомори Другие блюда

Кэ но джиру

Аомори

Хиросаки Игаменчи

Аомори

Говядина курайши

Аомори

Йошэра набе

Аомори

Суп с рисовыми крекерами

Аомори

Менчи из кальмаров

Аомори

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда

Йокоте якисоба

Акита

Исикава соба

Акита

Горячая лапша Ширайши

Мияги

Кумагаи Хорудон

Сайтама

Соба из конины

Кумамото

Рыбный удон

Миядзаки

Тип приготовления

Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман