Соба Цугару

Одно из известных местных блюд в регионе Цугару
Аомори

Соба Цугарувведение

Это местное блюдо, которое едят в основном в регионе Цугару префектуры Аомори. Он характеризуется использованием куредзиру, приготовленного путем измельчения соевых бобов в качестве связующего вещества, а тесто готовится путем смешивания этого куреджиру с лапшой соба. Говорят, что такой уникальный метод производства родился в период Эдо для приема белка из соба.

Связанные видео

Дополнительная информация

Аомори Другие блюда

Рамен «Хатинохе»

Аомори

Говядина курайши

Аомори

Суп из яппы

Аомори

Хокки-дон

Аомори

Рамэн с пресноводными моллюсками Jus

Аомори

Крокет Ominato военно-морской флот

Аомори

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда

Исэ удон

префектура Миэ

Шино Удон

Окаяма

Гомадаси удон

Оита

Буккаке удон

Кагава

Мисо никоми удон

Айти

Гото удон

Нагасаки

Тип приготовления

Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман