Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Икарари Набэ

Сытный суп с лососем и мисо. Попробовав однажды, вы влюбитесь навсегда!
Икарари Набэ

О Икарари Набэ

Икарари Набэ (石狩鍋, Икарари набэ) — это традиционное блюдо Хоккайдо, основой которого является лосось, приправленный соусом мисо.

В этом блюде сочетаются кусочки мяса и частей лосося с тофу, луком, капустой, редькой дайкон, шиитаке, морковью и зеленым луком. Все ингредиенты варятся в ароматном бульоне, приготовленном на основе водорослей комбу и мисо.

Для усиления вкуса перед подачей суп посыпают ягодами или порошком японского перца (саншо), который придает блюду еще большую насыщенность и изысканность.

シェア:

Связанные видео

Отзыв

Пока нет отзывов.


Местные блюда региона Хоккайдо

Японская кухня - Горячие блюда в горшочках