Икарари Набэ
Сытный суп с лососем и мисо. Попробовав однажды, вы влюбитесь навсегда!

О Икарари Набэ
Икарари Набэ (石狩鍋, Икарари набэ) — это традиционное блюдо Хоккайдо, основой которого является лосось, приправленный соусом мисо.
В этом блюде сочетаются кусочки мяса и частей лосося с тофу, луком, капустой, редькой дайкон, шиитаке, морковью и зеленым луком. Все ингредиенты варятся в ароматном бульоне, приготовленном на основе водорослей комбу и мисо.
Для усиления вкуса перед подачей суп посыпают ягодами или порошком японского перца (саншо), который придает блюду еще большую насыщенность и изысканность.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Хоккайдо
Японская кухня - Горячие блюда в горшочках
Классификация кулинарии
Recommended
-
Sobameshi
Хёго / >Соба, удон, лапша -
Симанэ Вагю
Симанэ / >Мясные блюда -
Kishimen
Айти / >Соба, удон, лапша -
Омагари карри умамен
Акита / >Рамэн -
Юба
Тотиги / >Местная кухня/местный гурман -
Мехикари во фритюре
Миядзаки / >Темпура, жареная еда -
Фугу (Тесса)
Ямагучи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Киотский чайный соба
префектуре Кио / >Соба, удон, лапша