Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню
Аомори
Суп из бамбука

Суп из бамбука

Это суп, приготовленный из побегов бамбука, и является местным блюдом префектуры Аомори. Побеги бамбука, собранные в Аомори, представляют собой не толстых и ...

Аомори
Менчи из кальмаров

Менчи из кальмаров

Это домашнее блюдо, которое готовят в регионе Цугару, и говорят, что оно возникло, когда кальмаров превращают в сашими, взбивают в фарш и обжаривают вместе в...

Хоккайдо
Хаскуп

Хаскуп

«Huscup», получивший свое название как фирменный фрукт Хоккайдо, используется в джемах и сладостях из-за его яркой кислотности. «Huscup» также считается плод...

Хоккайдо
Рамэн Хакодате
Хоккайдо Рамэн

Рамэн Хакодате

Рамэн Хакодате - это популярный местный рамен на Хоккайдо, а также рамэн Саппоро и рамэн Асахикава. Мягкая прямая лапша средней толщины сочетается с прозрачн...