카나가와현 지역의 꼭 먹어봐야 할 지역별 미식 10선을 소개합니다.
카나가와현 지역의 꼭 먹어봐야 할 지역별 미식 10선을 소개합니다.
카나가와현 지역을 방문하실 때, 현지에서 최고의 지역별 미식을 꼭 맛보시기 바랍니다.
가마쿠라 시라스동
다이메시
산 마멘
요코하마 이케이 라멘
오다와라 가마보코
시우마이 벤토
소고기 전골
차이나타운 니쿠만
다이센 두부
요코스카 네이비 카레
가마쿠라 시라스동
이소의 향기를 맛볼 수 있습니다!절묘한 멸치 덮밥!
가나가와현 가마쿠라, 후지사와, 치가사키 지역의 상점에서 시라스동을 즐길 수 있습니다.생 시라스와 가마아게 뱅어 등이 있습니다.소스, 간장 등을 걸고 먹기만 하면 됩니다.계란 노른자, 강판 생강, 잘게 썬 ...
다이메시
가나가와현의 다나메시 (Tanameshi)
일본 각지에 타이메시는 있지만, 가나가와현의 다니메시는 주로 오다와라와 하코네에서 먹습니다.요코하마와 오다와라 역에서도 에키벤을 즐길 수 있습니다.서일본의 타이메시 (大) 는 밥 스타일이지만, 가나가와...
산 마멘
바삭바삭한 야채와 소스가 일품!요코하마의 San Mamen에서 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 컵
산마멘은 가나가와현 요코하마시에서 시작된 현지 라멘으로 간장이나 소금 베이스에 바삭한 야채와 돼지고기를 얹어 걸쭉하게 만든 음식입니다.이름에 '태평양 꽁치'가 있지만 꽁치와는 전혀 관련이 없으며, 어원...
요코하마 이케이 라멘
요코하마의 클래식 라멘, 이케이 라멘!
그 역사는 1974년으로 거슬러 올라가 가나가와 현 요코하마시 이소고구에 요시무라야 개통으로 시작됩니다.수프는 돼지 뼈와 간장을 조합한 것입니다.국수는 두꺼운 국수, 해초, 시금치, 숯불로 인기가 있습니다....
오다와라 가마보코
오다와라의 가마보코는 다른 것과는 다릅니다!
역사는 에도 시대로 거슬러 올라가고, 산킨코타이 시대에는 오다와라 주쿠와 하코네 온천에 머무는 사무라이가 반드시 가마보코를 먹기 위해 올라갔고, 사무라이는 가마보코를 먹기를 고대했습니다.당시에는 프리...
시우마이 벤토
먹어도 그리운 맛을 느낄 수 있는 슈마이 도시락
원래 요코하마에는 특산품이 거의 없으며 요코하마 차이나타운에서 판매되는 슈마이 (Shumai) 에서 영감을 받았습니다.지금은 요코하마의 표준 에키벤입니다.“슈마이 도시락의 슈마이는 차갑더라도 맛있다”라고 ...
소고기 전골
요코하마 개항의 요리 유산 — “쇠고기 전골”에 담긴 문명과 깨달음의 역사와 향기
가나가와현 요코하마시에서 시작된 “규나베”는 에도 시대 말기부터 메이지 시대에 걸친 문명과 깨달음을 상징하는 향토 요리입니다.1859년 요코하마 항구가 개항한 후 외국인 거주지를 중심으로 쇠고기 식문화가 ...
차이나타운 니쿠만
추운 날에는 요코하마 차이나타운에서 니쿠만 먹기...행복합니다.
편의점에서 판매되는 고기 망과는 다릅니다.요코하마 차이나타운에는 니쿠만 (Nikuman) 을 판매하는 레스토랑이 많이 있지만, 점포에 따라 각기 다른 특성과 맛이 있습니다.증기선에서 나오는 냄새가 식욕을 자극...
다이센 두부
맛있는 두부입니다!다이센 두부
다이센 두부는 에도시대 가나가와현 이세하라에 있는 다이센지 절 (大山寺) 을 방문하는 사람들이 만든 것입니다.니가리는 100% 비단 두부로, 오야마 아후리 신사의 길에서 다이센 두부를 먹을 수 있는 여관과 두...
요코스카 네이비 카레
소박한 맛이 매력적입니다!전통 카레!
메이지 시대에는 해군 병사들의 각기 퇴치를 위해 고안된 메뉴는 해군 카레에서 파생됩니다.균형있게 고기와 채소를 먹을 수 있었고, 밀이 루 (Lou) 에 사용되기 때문에 각기 대책이 되었습니다.조리법은 단순하...