홋카이도 지역의 꼭 먹어봐야 할 지역별 미식 10선을 소개합니다.
홋카이도 지역의 꼭 먹어봐야 할 지역별 미식 10선을 소개합니다.
홋카이도 지역을 방문하실 때, 현지에서 최고의 지역별 미식을 꼭 맛보시기 바랍니다.
무로란 카레 라멘
홋카이도 명물 징기스칸
삿포로 라멘
이시카리 나베
마쓰마에 절임
아사히카와 라멘
이카메시
잔기
하스캡
구시로 라멘
무로란 카레 라멘
무로란 카레 라멘: 홋카이도의 네 번째 향신료 향이 나는 라멘 혁명!
'무로란 카레 라멘'은 홋카이도 무로란시를 중심으로 사랑받는 토종 라멘으로 매콤하고 진한 카레 수프와 홋카이도 특유의 쫄깃한 꼬불꼬불한 면이 특징입니다.돼지고기, 야채, 해초 등을 재료로 사용하며 카레 ...
홋카이도 명물 징기스칸
홋카이도에 가면 먹고 싶다!싸고 맛있는 징기스칸
징기스칸은 양고기를 사용한 홋카이도를 대표하는 현지 요리입니다.양고기에는 양고기와 양고기가 포함되어 있습니다.중간 부분이 볼록한 징기스칸 팬을 데우고 양고기와 야채를 얇게 굽고 양고기에서 나오는 육...
삿포로 라멘
북쪽 땅이 길러낸 진한 컵, 삿포로 라멘의 매력
삿포로 라멘은 홋카이도 삿포로에서 시작된 현지 라멘으로 일본 전역에 알려진 인기 메뉴입니다.가장 큰 특징은 진한 국물과 중간 두께의 곱슬곱슬한 면입니다.미소 라멘이 특히 유명하지만 간장과 소금의 종류도...
이시카리 나베
재료를 듬뿍 사용한 된장베이스와 생 연어를 곁들입니다.먹으면 중독 됐어
이시카리 나베는 연어를 주원료로 사용하고 된장으로 맛을 낸 홋카이도의 향토 요리입니다.연어와 뼈, 두부, 양파, 양배추, 무, 표고 버섯, 당근, 파 등의 야채를 다시마로 만든 된장국으로 조림합니다.마지막에 ...
마쓰마에 절임
바삭 바삭하고 바삭 바삭한 식감이 버릇이된다!홋카이도의 향토 요리
홋카이도 마츠마에 지방의 명물 다시마를 사용한 향토 요리입니다.청어알, 스루메, 다시마가 간장에 절인된 보존 식품입니다.현지에서 먹는 경우가 많지만 주문 및 선물로도 인기가 있습니다.
아사히카와 라멘
해산물의 맛으로 가득 찬 전통 간장의 향기가 식욕을 돋보이게합니다!
홋카이도의 3대 라멘 중 하나인 아사히카와 라멘은 돼지 뼈와 해산물로 맛을 낸 간장의 두 배 스프라고 불리는 간단한 라멘입니다.국수는 좁고 국수는 좁습니다.혹독한 겨울철 추위로부터 수프를 덜 시원하게 만...
이카메시
반찬, 간식 또는 음료로 잘 어울립니다!
하코다테와 오시마 지역의 유명한 향토 요리.제2차 세계대전 중 식량 통제 부족이 심화되면서 하코다테 본선 모리 역 에키벤으로 “이카메시”가 발명되었다고 알려져 있습니다.“쌀을 살릴 수 있는 요리”로 사용한 ...
잔기
바삭하고 육즙!치킨 애호가에게는 참을 수 없습니다!
장기는 홋카이도에서 인기있는 닭고기 요리로 생강, 간장, 마늘 소스에 절인 후 튀김입니다.그러나 카라 아게와 비교할 때 Zangi는 양념이 많고 맥주와 잘 어울리므로 닭고기 애호가에게는 저항 할 수없는 요리입...
하스캡
잼과 과자에 사용되는 비타민이 풍부한 과일
홋카이도의 특산과일이라는 이름을 붙인 하스카프 (Haskap) 는 강렬한 산도를 살린 잼과 과자에 사용됩니다.“하스카프 (Haskap)" 는 또한 영양이 풍부하기 때문에 수명이 길지 않은 열매라고 알려져 있습니다.사...
구시로 라멘
상쾌한 국수와 가벼운 수프.단순함이 매력적입니다!
구시로 라멘은 홋카이도 구시로시에서 만든 라멘입니다.고급 국수와 가벼운 간장 맛의 스프를 기본으로 한 라멘은 “구시로 라멘”으로 정의됩니다.최근에는 기본을 바탕으로 한 다양한 독창성을 지닌 국수도 등장...