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와카사 지방과 에치젠 해안의 전통 요리입니다.생선의 내부 장기를 훔치고 소금에 절인 다...
모란 나베는 멧돼지 고기와 야채를 된장 등으로 양념하여 끓인 전골 요리입니다. 얇게 썬 ...
에치젠 소바는 후쿠이 현의 레이호쿠 지역에서 주로 먹는 소바입니다.미리 강판 무를 많이 ...
에치젠 와카사의 풍요로운 기후 속에서 농민들이 깊은 애정을 갖고 정성을 다해 키운 일본 ...
“오토 두부”는 후쿠이현 구 오다 정 (현 에치젠초) 에서 만들어지며 후쿠이현의 단골 두부...
후쿠이 현과 미쿠니 주변의 바다에서 자라는 새우가 따뜻하고 차가운 흐름과 플랑크톤이 풍...
기본적으로 뿌리 채소, 닭고기, 곤약 등의 재료를 함유하고 있으며, 토란 농축이 특징입니...
와카야마 현에서는 '차가유'는 오카산 (山) '또는 '오카유 씨'라고 불리며, '나무 나라'라...
가고시마 현산 망고는 자연적으로 떨어질 때까지 나무에 완전히 익은 “완숙 망고”이므로 부...
미야자키 현은 생 표고 버섯 등의 생산에 빠뜨릴 수없는 “떡갈 나무” “깨끗한 물” “하루 기...
유황과 흰 깃털 냄새가 나는 운젠 지옥의 증기를 사용하여 7 ~ 10 분 동안 찜기에서 찐 계...
쌀이 재배되는 도야마현에서는 떡을 사용한 요리와 과자가 항상 이벤트와 인생의 이정표에 ...
음식종류
오키나와현
야마가타현
사가현
고치현
오사카부
니가타현
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