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가고시마현의 전통음식들

치킨 라이스 (케이한) 가고시마현
치킨 라이스 (케이한)

케이한은 가고시마현 아마미 군도에서 만든 현지 요리로, 다시 차즈케와 가깝습니다. 치킨...

핫 타마란 보울 가고시마현
핫 타마란 보울

300년의 역사를 가진 가고시마현 이부스키시의 모래찜질 온천의 “온천 달걀”을 사용한 “맛...

보케 나베 가고시마현
보케 나베

가고시마 현에서 “봇케”라고 말하면 “대담하고 흥미 진진하다”라는 의미로 사이고 다카모리...

참치 라멘 가고시마현
참치 라멘

구시키노 항에는 참치가 많이 상륙하여 원양 어업의 거점으로 번성했던 항구 도시 였지만 ...

쿠로부타 돈까스 가고시마현
쿠로부타 돈까스

가고시마 흑돼지의 역사는 오래되었고 400년의 역사를 가지고 있습니다.가고시마의 풍부한 ...

흑돼지 샤부샤부 가고시마현
흑돼지 샤부샤부

“흑돼지 샤브샤브”는 가고시마 현산 브랜드 돼지고기 “가고시마 흑돼지”를 얇게 썰어 끓는 ...

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향토요리관련 음식들

생선 사시 (생선 사카나즈) 미야자키현
생선 사시 (생선 사카나즈)

우오즈시는 고등어와 전갱이로 만든 고등어 초밥을 말하며, 일반적으로 고등어 즈시 또는 ...

코지로 모치 미에현
코지로 모치

가미시로 모치는 천연 쑥으로 만든 풀 떡에 적당히 달콤한 쓰부안을 넣은 한입 크기의 떡입...

시칠리아 라이스 사가현
시칠리아 라이스

치실리 쌀은 볶은 고기와 토마토와 양상추 등의 야채를 밥 위에 얹어 마요네즈로 맛을 낸 ...

덴가쿠 후쿠시마현
덴가쿠

두부를 대나무 꼬치에 붙이고 된장을 불에 태우면 “덴가쿠 (Dengaku)" 라고 불립니다.아이...

한국 캔디 구마모토현
한국 캔디

“한국 사탕”은 구마모토에서 가장 오래된 유서 깊은 전통 과자로, 처음에는 “사탕”또는 “히...

와카사쿠라노 오야키 돗토리현
와카사쿠라노 오야키

매년 5월 상순에 열리는 '와카사 신사 대축제'는 약 400년의 역사를 가지고 있으며, 2년마...

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