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구마모토 현산 표고 버섯의 원목 재배는 참나무 등의 나무를 잘라 가리비 (통나무) 에 씨앗...
덴가쿠 (Dengaku) 는 약 700~800년 전에 먹어 온 역사적인 향토 요리입니다. 집념으로, 덴...
“다고”는 구마모토 방언으로 “만두”를 의미합니다.“다고지루”는 밀가루를 납작한 만두에 반...
타이핑 얀 (Taiping Yan) 은 일본 재료를 대체하는 중국 푸젠 성의 향토 요리입니다.야채와...
히나구 치쿠와는 메이지 16년에 대나무를 말아서 굽는 동안 회전했을 때 시작되었다고 합니...
구마모토의 중심지인 가메도리에 있는 전통 말고기 전문점.농장에서 자란 신선한 말고기를 ...
이 라멘은 돈코쓰 라멘의 발상지인 후쿠오카현 구루메 시에서 구마모토 현 다마나시를 거쳐...
군마현 다카사키시에는 라멘 가게가 꽤 많고, 각 가게는 “이것도 이것 같아요!이것도!”그리...
다카야마 라멘은 기후현 다카야마시에서 주로 먹는 라면의 일종입니다.수프는 닭고기를 기...
하코다테 라멘은 삿포로 라멘과 아사히카와 라멘과 함께 홋카이도의 인기 라멘입니다.돼지 ...
쇼와 29에서 중국에서 영감을 얻은 신구 (신구) 는 히로시마에 중식 레스토랑 “신카엔”을 ...
한때 주요 산업이었던 타일 산업은 거절되었고, “뭔가 명물”이라고 말하는 라면 가게 주인...
음식종류
오키나와현
야마가타현
사가현
고치현
오사카부
니가타현
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