돼지 다리 튀김

피부는 바삭 바삭하고 바삭, 안은 두껍게 튀긴 돼지 다리입니다

돼지 다리 튀김에 대해서

준비한 돼지 다리를 튀겨서 식초 간장으로 떨어 뜨립니다.겉은 바삭 바삭하고 내용물이 두껍고 콜라겐이 가득한 젤라틴 덩어리로 피부 미용에 딱 맞습니다.옛날부터 구마모토에서 먹어 온 조리법입니다.

揚げ豚足の紹介動画

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구마모토현의 전통음식들

구마모토현

타마나 라멘

구마모토현 북쪽의 아리아케해를 바라볼 수 있는 다마나시는 고대부터 온천 마을로 유명하...

구마모토현

마키가키 (마키가키)

말린 감의 생산으로 유명한 우키 지구의 가미마시키군 야마토초에서 전해지는 전통 음식.“...

구마모토현

구마모토 라멘

이 라멘은 돈코쓰 라멘의 발상지인 후쿠오카현 구루메 시에서 구마모토 현 다마나시를 거쳐...

구마모토현

갑자기 교자식만두

전통적인 구마모토 지역 과자입니다. 밀가루를 반죽하여 펴고 고구마와 곡물 콩을 고기로 ...

구마모토현

다카모리 덴가쿠

덴가쿠 (Dengaku) 는 약 700~800년 전에 먹어 온 역사적인 향토 요리입니다. 집념으로, 덴...

구마모토현

타이헤이

타이핑 얀 (Taiping Yan) 은 일본 재료를 대체하는 중국 푸젠 성의 향토 요리입니다.야채와...

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튀김음식관련 음식들

사이타마현

교다 프라이

튀김은 아니지만 튀김?이 이름은 쇼와 초기에 가까운 타비 (일본 다비) 공장의 근로자를 휴...

치킨 윙

나고야의 대표적인 스타일이라고하면 “닭 날개”입니다.닭 날개 (깃털) 를 튀기고 소스를 바...

모레이 장어 튀김

고치 (Kochi) 라고 말하면 가다랭이가 있지만, 이와 함께 전형적인 재료는 모레이 뱀장어입...

센잔키

센잔키 (Senzanki) 는 에히메현 동부의 이마바리시 주변의 요리로, “닭 카라아게”의 기원이...

구마모토현

샤크 덴푸라

구마모토의 여름의 미각인 샤쿠 (마자쿠) 는 공식적으로 '아나자코 (anajako) '라고 불리며...

토리텐

토리텐은 고대부터 오이타에서 사랑받는 지역 요리입니다.폰즈 또는 간장 베이스를 사용하...

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