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야마가타현의 전통음식들

히야시 라멘 야마가타현
히야시 라멘

야마가타의 더운 여름에 살아남기 위해 태어났습니다.야마가타시에서 시작된 차가운 라멘입...

블랙 생선 구이 야마가타현
블랙 생선 구이

쓰루오카시 유노하마 (岡市) 유노하마에서 가모 부근의 바위 지역이나 제방에 잡힐 수 있는...

요네자와 소고기 야마가타현
요네자와 소고기

100년 이상의 역사를 자랑하는 브랜드 쇠고기는 일본 3대 와규인 요네자와 쇠고기는 “고급 ...

사카타 라멘 야마가타현
사카타 라멘

사카타 라멘은 야마가타현 사카타시를 중심으로 쇼나이 지방의 북부에서 시작된 라멘입니다...

구지라모치 야마가타현
구지라모치

구지라모치는 고대부터 신조와 주변 모가미 지방에서 전해져 온 현지 과자입니다. 고래 떡...

돈돈야키 야마가타현
돈돈야키

야마가타 현 내륙 지역의 돈도야키는 일반적인 소스 맛이 있으며, 가장 큰 특징은 젓가락을...

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소바/우동/면류관련 음식들

야에야마 소바 오키나와현
야에야마 소바

이시가키 섬이나 다케토미 섬 등 일본 최남단에 위치한 야에야마 지방의 향토 요리입니다....

신슈 소바 나가노현
신슈 소바

신슈는 “메밀”의 발상지로 알려져 있습니다.나가노 현은 낮과 밤의 기온 차이가 크기 때문...

소키 소바 오키나와현
소키 소바

소키 소바는 돼지갈비 (갈비) 를 얹은 오키나와 소바입니다. 조미료는 두껍고 얇지만 달콤...

에타지마 명물 “대두 우동” 히로시마현
에타지마 명물 “대두 우동”

고대부터 대두 재배는 비가 낮기 때문에 에타지마 시에서 인기가있었습니다.'콩 우동'의 기...

말고기 소바 구마모토현
말고기 소바

구마모토 현은 말고기 생산으로 일본 1위를 차지하고 있습니다 (2019년 농업임업 수산부).'...

안카케 우동 이와테현
안카케 우동

이와테현의 앙카케 우동은 혹독한 겨울의 잔치로 여겨지는 현지 요리입니다.“앙카케 우동”...

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인기도 랭킹

코코넛 크랩 코코넛 크랩

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봄의 진미 · 가메노테 봄의 진미 · 가메노테

사가현

모레이 장어 튀김 모레이 장어 튀김

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