아베카와 모치

아베카와 모치에 대해서

아베카와모치 (abekawa-mochi) 는 갓 만든 떡에 콩가루를 설탕과 섞어 뿌린 것으로, 시즈오카시를 중심으로 한 중부 지방의 향토 음식입니다. “아베강 떡”의 이름은 현내를 흐르는 아베강에서 따온 이름이지만, 에도시대에 도쿠가와 이에야스가 이름을 지었다는 설과 도카이도를 여행하는 사람들 사이에서 아베강 찻집에서 파는 특산물로 유명했기 때문에 아베강 떡이라 불리게 되었다는 설도 있습니다.에도 시대에 짓카이샤 이큐가 쓴 로드 크로니클 “도카이도 미들 니 쿠리게”에도 등장했습니다.지금도 아베카와 다리 기슭에는 아베 가와모치를 제공하는 상점이 많이 있으며, 200년의 역사를 자랑하는 일부 노포도 볼 수 있습니다. 야마다 이치의 “아베 강 떡”은 쇼와 25/3/17에 판매된 이래 시즈오카 기념품의 대명사로서 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 갓 만든 떡에 설탕을 섞은 콩가루를 뿌려주세요.또는 기리모치를 사용할 때는 구운 후 뜨거운 물에 살짝 담근 다음 콩가루와 설탕을 섞어 뿌려주세요.

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기타 정보

• 요리 이름아베카와 모치
• 지역 시즈오카현
• 음식종류 향토요리

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