우츠노미야 하면 교자, 교자 하면 우츠노미야라고 할 만큼 유명한 음식입니다. 우츠노미야 역 앞에는 교자 동상까지 있을 정도로 특별한 존재입니다. 우츠노미야 교자는 채소를 주재료로 하여, 채소와 고기의 비율이 대략 7:3인 것이 일반적입니다. 역 앞은 물론이고, 우츠노미야 IC 근처, 시내 및 근교의 다양한 가게에서 각양각색의 우츠노미야 교자(宇都宮餃子)를 맛볼 수 있습니다. 아침 6시 반부터 교자를 즐길 수 있는 가게도 있습니다.
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