구시카키

구시카키에 대해서

쿠시카키 만들기는 약 400년 전에 시고에서 시작되었으며, 후지산 기슭에서 건조하고 차가운 바람이 불고 있습니다.이즈미는 쿠시카키 만들기에 이상적이며, 쿠시카키 만들기는 고대부터 시고에서 인기가 있었습니다.또한 도요토미 히데요시는 쿠시카키를 먹어서 기뻤고 전장에서의 연회에서 기분이 나아졌기 때문에 오사카 성의 새해 가가미모치에 쿠시카키를 제공했기 때문에 연말 연시에 전시 된 쿠시카키는 전통 산업이되었습니다.쿠시카키의 제조 방법은 자연 환경에 가깝고, 10 월에는 감의 껍질이 벗겨지기 시작하고 아침부터 밤까지 작업이 계속되며 11 월 초부터 중순까지 구슬 영업권처럼 감에 꼬치가 매달려 있습니다.감 10 개를 찔러 하나로 배열 한 꼬치는 가족의 조화와 행복을 기원하기 위해 “흰 머리카락이 서로 자라날 때까지 항상 웃고 진지하게 웃는다”는 생각으로 2 개, 6 개, 2 개로 배열되어 있습니다.

串柿の紹介動画

기타 정보

• 요리 이름구시카키
• 지역 와카야마현
• 음식종류 향토요리

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