실제로 발효 식품!관동 “쿠즈모치”!

구즈모치 도쿄도
 
 

도쿄도의 전통음식들

쓰키시마 몬자 도쿄도
쓰키시마 몬자

철판을 굽는 경우, 타네로 편지를 쓴 곳에서 “캐릭터 야키”→ “몬자야키”가...밀가루를 물에...

네기마 나베 도쿄도
네기마 나베

스키야키 등 와리시타 (간장, 술, 미쇼, 국물) 에 파와 참치를 삶아 에도의 향토 요리입니...

시마즈시 도쿄도
시마즈시

섬에서 잡은 시라, 메달리스, 알레아, 동백, 앰버잭, 가다랑어를 사용합니다.간장을 간장에...

장코나베 (찬코나베) 도쿄도
장코나베 (찬코나베)

스모의 마을로 알려진 료고쿠에는 스모로 유명한 료고쿠 국기관이 있으며, “창코 나베”의 ...

야나가와 나베 (야나가와 나베) 도쿄도
야나가와 나베 (야나가와 나베)

야나가와 나베 (야나가와 나베) 는 에도에서 태어난 미꾸라지를 사용하는 전골 요리입니다....

안미쓰 도쿄도
안미쓰

1930년대에 긴자의 발상지였으며, 아사쿠사에서 유래한 콩 페이스트에 콩을 넣었다는 사실...

전부 보기
 

향토요리관련 음식들

히나구 치쿠와 구마모토현
히나구 치쿠와

히나구 치쿠와는 메이지 16년에 대나무를 말아서 굽는 동안 회전했을 때 시작되었다고 합니...

호박 파이 아키타현
호박 파이

아키타 현 오가타 촌의 대지에서 햇볕에 자란 정력적인 호박 팥소를 버터 퍼프 페이스 트리...

케센 단고 가고시마현
케센 단고

케센의 향기와 함께 살짝 달콤한 팥 만두가 퍼지는 부드러운 식감의 화과자입니다.찹쌀가루...

아소 절임 겨자 구마모토현
아소 절임 겨자

“아소 겨자”는 아소의 추운 기후와 화산재의 땅에서 자란 전통 야채로 줄기가 가늘고 쫄깃...

오키나와 모즈쿠 식초 오키나와현
오키나와 모즈쿠 식초

씹을 때 미역 같은 질감이 있지만 표면이 미지근하기 때문에 강한 끈적 거림이 특징입니다....

오쿠토 후쿠오카현
오쿠토

후쿠오카에서 시작된 “오쿠토”는 고대부터 후쿠오카의 현지인들에게 친숙해 왔으며 아침 식...

전부 보기
 
 
 
 
 

인기도 랭킹

코코넛 크랩 코코넛 크랩

오키나와현

글루쿤 튀김 글루쿤 튀김

오키나와현

소키 소바 소키 소바

오키나와현

다마 곤약 다마 곤약

야마가타현

봄의 진미 · 가메노테 봄의 진미 · 가메노테

사가현

모레이 장어 튀김 모레이 장어 튀김

고치현

다코야키 다코야키

오사카부

이모치 이모치

니가타현

 
 
 
/detail/100134