세 컵 모찌
팥, 흰 팥, 참깨세 컵 모찌에 대해서
아키타 현 남부의 오마 가리 센 보쿠 지역을 중심으로 먹는 떡 과자로 쌀가루, 보리 가루, 시라 타마코가 차 그릇 1 컵에 섞여서 팥 앙금이 반죽되어 있기 때문에 “산바이 된장”이라고 불렸던 것 같습니다.측정기가 인기가 없었던 당시의 고유 한 이름입니다.지역 아키타 쌀과 팥 앙금을 반복적으로 반죽하고 찌는 독특한 식감을 가지고 있습니다.
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