텐동
에도 시대의 미식 중 하나로 꼽히는 명물 향토 요리
텐동에 대해서
바삭바삭한 튀김과 달콤하면서 짭짤한 소스를 곁들여 밥 위에 얹어 먹는 "텐동(天丼)"은, 단품으로 즐기는 "튀김"과는 또 다른 매력을 지닌 요리로, 먹는 사람의 마음을 사로잡는 인기 음식입니다. 도쿄만에서 잡은 신선한 큰 새우, 흰도미, 아나고 등 재료를 고소한 참기름에 튀겨내는 것이 이 요리의 특징이며, "에도의 미식 3대 요리" 중 하나로 손꼽히기도 합니다. 참기름 향이 가득한 에도 스타일의 튀김과 달콤짭짤한 소스가 어우러진 텐동(天丼)을 꼭 맛보아 보세요.
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