도치모치 (도치모치)
쓴맛과 쓴맛이 독특한 심플한 떡도치모치 (도치모치)에 대해서
“치치 떡”의 열매는 매우 강하기 때문에 그대로 먹으면 매우 씁쓸하고 맛이 강해 혀가 따끔 거리고 아픔이 있습니다.맛있는 먹는 방법은 조상들의 지혜와 경험에 의해 발명되었다고 알려져 있으며, 옛날에는 조몬 시대부터 먹어 왔습니다.과거에는 쌀을 거의 구할 수 없었던 산악 마을에서 가장 가치있는 음식 중 하나였습니다. 약 한두 개의 과일이 두꺼운 껍질에 들어 있으며, 가을에는 갈색으로 익어 3 ~ 4cm로 자랍니다.밤처럼 보이는 과일로 10 월에서 11 월까지 수확됩니다.밤나무 열매에는 칼륨, 구리, 망간, 사포닌, 탄닌과 같은 많은 성분이 있습니다.
栃餅の作り方
기타 정보
돗토리현의 전통음식들
돗토리 카니즈시
돗토리현
자부
돗토리현
모사 새우
돗토리현
도후치쿠와
돗토리현
돗토리 마츠바 게
돗토리현
와카사쿠라노 오야키
돗토리현
향토요리관련 음식들
카시와 라이스 오니기리
후쿠오카현
나가사키 명물 비둘기
나가사키현
구즈모치
도쿄도
생 옥수수
아키타현
니켄자야 모찌
미에현
도쿄 아게판
도쿄도