양상추 롤
“맛있는 야채를 먹을 수 있는 건강한 초밥을 만들자”
양상추 롤에 대해
“양상추 롤”은 미야자키시 쇼와 41에 오픈 한 전통 스시 레스토랑 “잇페이”의 창업자 무라오카 쇼지가 친구, 음악가 히라오 마사아키 (Masaaki Hirao) 에게 생각하면서 시작되었습니다.“맛있는 야채를 먹어 건강한 초밥을 만들어 보자”라고 반복해서 시행착오를 거쳐 탄생했습니다.“맛있는 야채를 먹을 수있는 건강한 초밥을 만들자”를 컨셉으로 독자적으로 개발 한 초밥과 새우, 양상추, 마요네즈 소스의 새로운 조합은 통통 큰 새우입니다. 바삭 바삭한 양상추와 털이 마요네즈 소스의 신맛이 널리 알려져 있습니다.미야자키의 향토 요리.
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