타마나 라멘
쿠마모토 라멘의 시초라 불리는 "타마나 라멘"
타마나 라멘에 대해서
쿠마모토현 북쪽, 아리아케 해를 한눈에 볼 수 있는 타마나시는 오래전부터 온천 마을로 유명하지만, 쿠마모토 라멘의 발상지로도 잘 알려져 있습니다. 쿠루메 라멘을 바탕으로 한 진한 돼지뼈 육수와 중간 굵기의 면, 깊은 맛을 자랑하는 차슈, 그리고 고소하게 볶아진 마늘이 어울려 완벽한 조화를 이룹니다.
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