시시나베
나라 멧돼지를 사용하여 몸을 따뜻하게 해주는 전통 나베 요리시시나베에 대해서
시시나베는 나라의 산속에 사는 멧돼지로 만든 전통 냄비 요리로, 때로는 “시시지루”라고 불립니다. 생강, 잔쇼 가루, 우엉, 파, 미즈나, 키쿠나 등의 맛을 낸 채소와 같은 조미료를 많이 첨가하여 냄새를 제거합니다. 된장을 기본으로 한 국물이 몸의 핵심에서 따뜻해집니다.
관련 동영상
기타 정보
나라현의 전통음식들
요시노 쿠즈모치
나라현
야마토 차 죽
나라현
덴리 라멘
나라현
감잎 초밥
나라현
미와 소멘
나라현
시키시키
나라현
냄비요리관련 음식들
가모나베
시가현
네기마 나베
도쿄도
다마코 나베
아키타현
유도후
교토부
자파 지루
아오모리현
소즈리 냄비
오카야마현