미에 장어
겉은 바삭, 속은 부드러운 미에의 장어
미에 장어에 대해서
미에현의 츠시는 간사이 지방 중에서도 맛있는 장어 요리 전문점들이 즐비한 곳입니다. 예전에는 장어 소비량과 가게 수가 일본에서 가장 많았던, 장어의 도시로 잘 알려져 있습니다. 츠시의 장어의 매력은, 간사이 스타일로 바삭하게 구워진 고소한 껍질과 두툼하고 부드러운 속살, 그리고 무엇보다도 합리적인 가격입니다.
미에현의 츠시는 간사이 지방 중에서도 맛있는 장어 요리 전문점들이 즐비한 곳입니다. 예전에는 장어 소비량과 가게 수가 일본에서 가장 많았던, 장어의 도시로 잘 알려져 있습니다. 츠시의 장어의 매력은, 간사이 스타일로 바삭하게 구워진 고소한 껍질과 두툼하고 부드러운 속살, 그리고 무엇보다도 합리적인 가격입니다.
