마쓰사카 쇠고기
녹는 것 같은 마츠사카 쇠고기 스테이크를 만들고 싶다!마쓰사카 쇠고기에 대해서
마쓰사카 쇠고기는 공식 명칭 “마쓰사카우시”로 알려진 브랜드입니다.마츠사카 쇠고기는 흑소 중 불포화 지방산의 비율이 특히 높으며 지방이 녹는 온도가 낮기 때문에 맛이 강조됩니다.또한 차돌박이 일본 종자에 더위를 더할 때 나오는 우아한 “와규 향”은 더욱 맛있는 맛을 선사합니다.
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