소스 야키우동
일본 5대 야키우동 중 하나! 하토가야 소스 야키우동
소스 야키우동에 대해서
하토가야의 야키우동은 독특한 소스 맛이 특징입니다. 현지 소스 제조업체와 상공회가 지역 활성화를 위해 협력하여 탄생한 요리가 바로 소스 야키우동입니다. 처음에는 강한 맛을 예상했지만, 의외로 담백하여 한 입, 또 한 입 계속해서 먹게 됩니다. 야키소바보다 양이 많아 배가 든든해지는 느낌도 있습니다. 2011년에 하토가야시는 가와구치시와 합병하여 사라졌지만, 이 맛은 영원히 사람들의 기억 속에 남아있을 것입니다.
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