고로지마 긴토키 (가나자와산 고구마 품종) 가가 전통 채소 중 하나인 고로지마 긴토키, 한 번 맛보면 잊을 수 없는 맛!
고로지마 긴토키 (가나자와산 고구마 품종)에 대해
고로지마 긴토키는 이시카와현 가나자와시의 고로지마·아와가사키 지역과 우치나다 사구에서 주로 재배되는 고구마입니다. 껍질은 짙은 보라색이며, 무게는 약 100~300g이고 모양은 방추형입니다. 분질감이 있어 포슬포슬하고 단맛이 강한 편입니다. 뛰어난 맛과 보기 좋은 모양으로 전국에 알려진 고구마 브랜드입니다.
