고로시마 긴토키(五郎島金時)는 이시카와현 가나자와시의 고로시마, 아와가사키 지역과 우치나다 사구에서 주로 재배되는 고구마입니다. 껍질은 짙은 자주색을 띠며, 무게는 약 100~300g 정도의 방추형을 이루고 있습니다. 분질감이 있으며 포슬포슬한 식감과 강한 단맛이 특징입니다. 뛰어난 맛과 아름다운 외형으로 인해 전국적으로 유명한 고구마 브랜드로 알려져 있습니다.
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