미소 포테이토
사이타마현 치치부 지역의 향토 요리. 심플하지만 대단히 만족스러운 맛!
미소 포테이토에 대해서
미소 포테이토(みそポテト)는 2009년 제5회 사이타마 B급 지역별 미식 대회에서 우승한 메뉴입니다. 원래는 간식으로 만들어졌던 음식이에요. 감자를 한 입 크기로 잘라 찐 뒤에 밀가루를 묻혀 튀기고, 달콤한 미소 소스를 뿌려 완성합니다. 먹기 편리한 꼬치 튀김 형태로 만들어진 것도 있습니다. 감자의 촉촉한 식감과 튀김 옷의 바삭함, 달고 짭짤한 미소 소스의 조합이 최고입니다. 지역에 따라서는 편의점에서도 구매할 수 있는 곳이 있다고 합니다.
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