오이타현을 대표하는 B 급 음식 “나카쓰 카라아게”는 현재 전국적으로 유명합니다!나카쓰시에는 가라아게 전문점이 많이 있으며, 가라아게의 성지라고 합니다. “나카쓰 카라아게”는 간장과 소금을 기본으로 한 마늘과 생강 등 약 10 종류의 조리 재료를 사용하여 소스에 절인됩니다.소스 만드는 법, 피클 시간, 숨겨진 맛에 따라 다양한 맛이 있습니다.각각의 매력이 특징입니다.
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