깨 두부
후쿠이를 대표하는 유명 관광지 에이헤이지에서 전해 내려오는 깨 두부
깨 두부에 대해
후쿠이현 에이헤이지마치에 위치한 조동종의 본산 "에이헤이지"는 800년의 역사를 지닌 웅장하고 아름다운 사찰로, 중요한 문화재도 다수 보유하고 있습니다.
매년 50만 명 이상의 관광객이 찾아오는 후쿠이의 대표적인 관광지로, 에이헤이지뿐만 아니라 주변 문전 마을도 늘 활기찬 분위기를 자아냅니다.
그런 에이헤이지의 문전 거리를 따라 다양한 음식점이 즐비한데, 그중에서도 깨 두부는 에이헤이지의 정통 먹거리로 많은 사랑을 받고 있습니다.
일반적으로 깨 두부는 간장이나 와사비를 곁들여 먹는 것이 익숙할 수 있지만, 에이헤이지의 깨 두부는 된장을 찍어 먹는 것이 표준입니다.
부드러운 식감과 고소한 깨의 향, 그리고 된장의 깊은 맛이 완벽한 조화를 이룹니다.
관련 동영상
리뷰
아직 리뷰가 없습니다.
