키비당고
오카야마의 대표적인 기념품, 「키비당고」
키비당고에 대해
오카야마현은 복숭아의 산지로, 일본 옛날 이야기인 「모모타로」와 관련된 지역으로 잘 알려져 있습니다.
키비당고는 모모타로가 귀신 퇴치를 위해 힘을 내기 위해 먹었던 행운의 음식으로, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
찹쌀가루에 물엿 등을 섞어 쫀득하게 만든 "교히"에 곡물인 '키비'로 풍미를 더한 것이 일반적입니다.
그 부드럽고 은은한 단맛과 말랑한 식감은 피로를 달래주는 과자로, 어린아이부터 어르신들까지 널리 사랑받아 오랜 시간 동안 꾸준히 인기 있는 간식입니다.
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