사세보 버거 (사세보식 수제 햄버거)
보기만 해도 압도되는 크기! 나가사키의 명물 사세보 버거
사세보 버거 (사세보식 수제 햄버거)에 대해
쇼와 25년경(1950년경) 사세보에 주둔한 미 해군 관계자들이 조리법을 전한 것이 시작이라고 합니다. 이후 일본인의 입맛에 맞게 변형되었고, 지금은 사세보의 명물이 되었습니다.
사세보 버거는 ‘매장에서 직접 만들 것’, ‘미리 만들어 두지 않을 것’, ‘사세보 시내 매장에서 제공할 것’이라는 기준으로 정의됩니다.
도쿄와 오사카 등 전국에서도 볼 수 있게 되었지만, 엄밀히 말하면 ‘진정한 사세보 버거는 사세보 시내에서 살 수 있는 것뿐’입니다.
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