요코스카 해군 카레
소박한 맛의 매력! 전통의 카레!

요코스카 해군 카레

요코스카 해군 카레에 대해

메이지 시대에 해군 병사들의 각기병 예방을 위해 고안된 메뉴가 바로 해군 카레의 유래입니다.
고기와 채소를 균형 있게 섭취할 수 있고, 루에 밀가루를 사용하여 각기병 예방에도 효과적이었다고 합니다.
레시피는 간단하며, 소기름, 밀가루, 카레 가루 등으로 만들어져 있는데, 이 수제 느낌이 소박한 맛의 이유입니다.

현재는 슈퍼마켓 등에서 즉석 카레로도 만나볼 수 있습니다. 현재의 해상 자위대에서도 매주 금요일에는 카레를 먹는 습관이 있다고 합니다.

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