Découvrez les 10 meilleures spécialités locales de la région TOKUSHIMA.
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Lorsque vous visitez la région TOKUSHIMA, assurez-vous de déguster les meilleures spécialités locales.
Table des matières
Ramen de Tokushima
Dekomawashi
Hamburger Tokushima
Naruto Udon (Naruto Udon)
Iya soba (coupe soba)
Udon du Taraï
Bouillie de riz Soba
Côtelette de poisson
Daurade Naruto
Chikuwa en bambou
Ramen de Tokushima
Il existe trois types de soupe ramen Tokushima : « brune », « jaune » et « blanche ».
« Tokushima ramen » est un ramen local de la préfecture de Tokushima qui est maintenant célèbre dans tout le pays. Ce n'est que récemment que le nom « ramen de Tokushima » est devenu courant, et on...
Dekomawashi
Spécialités de la région d'Iya à Miyoshi
« Dekomawashi » est un dengaku miso fabriqué en collant des pommes de terre locales, des boulettes de soba, du tofu, du konnyaku, etc. sur une brochette, grillé et grillé à nouveau avec de la sauce...
Hamburger Tokushima
Hamburger fait avec des ingrédients de la marque Tokushima
Un hamburger préparé avec des ingrédients de la marque Tokushima tels que le bœuf Awa, l'Awaodori, la daurade Naruto, etc., qui répond aux normes du comité de certification local et a été certifié ...
Naruto Udon (Naruto Udon)
Nouilles udon locales consommées principalement à Naruto, préfecture de Tokushima
Naruto udon se caractérise par le fait qu'il est suffisamment doux pour être facilement coupé avec des baguettes car les nouilles sont fines et presque sans élasticité. Les ingrédients comprennent ...
Iya soba (coupe soba)
Cuisine locale consommée principalement dans la région d'Iya de la ville de Miyoshi, préfecture de Tokushima
Iya soba (soba kiri) est un soba épais fabriqué à partir de farine de sarrasin, une farine de sarrasin indigène transmise depuis l'Antiquité dans la région d'Iya, un village caché de Heike no Ochud...
Udon du Taraï
Cuisine locale de Donari-cho (anciennement Gosho-mura), ville d'Awa, préfecture de Tokushima
L'udon Tarai est une nouille udon qui est consommée en transférant littéralement les nouilles frites dans une cuve et trempées dans du bouillon de soupe, et se caractérise par la force de la mastic...
Bouillie de riz Soba
Un plat rare pour manger du soba tel quel
La « bouillie de riz Soba (zosui) » est un plat local de la région d'Iya. La région d'Iya était entourée de hautes montagnes et le riz ne pouvait pas être produit, c'est pourquoi le sarrasin a été ...
Côtelette de poisson
Soul food à Tokushima
La « côtelette de poisson » est préparée en ajoutant de la poudre de curry, des piments et des assaisonnements au surimi de poissons blancs tels que le coutelas et la perche pêchés dans les eaux vo...
Daurade Naruto
Il a une élasticité croquante et agréable et une riche saveur grasse.
La dorade rouge est également connue comme le « roi des poissons ». Parmi elles, la dorade rouge pêchée dans le détroit rapide de Naruto est un produit de première classe. La mer de Naruto se cara...
Chikuwa en bambou
Le « chikuwa au bambou » est l'un des aliments essentiels de la préfecture de Tokushima
Le « chikuwa au bambou » est l'un des aliments essentiels de la préfecture de Tokushima. Quelle est la différence entre un chikuwa normal et un chikuwa normal ? En d'autres termes, ils sont vendus...