Découvrez les 10 meilleures spécialités locales de la région Okayama.
Découvrez les 10 meilleures spécialités locales de la région Okayama.
Lorsque vous visitez la région Okayama, assurez-vous de déguster les meilleures spécialités locales.
Table des matières
Mamakari mariné au vinaigre
Ramen Kasaoka
Barazushi d'Okayama
Bol de mochi au bœuf
viande séchée
Ebi Meshi
Sashimi de maquereau espagnol
Bol à sushi
chignon en jean
Udon Bukkake
Mamakari mariné au vinaigre
C'est tellement délicieux que vous aurez envie de le manger même si vous empruntez un repas
L'un des plats locaux de la préfecture d'Okayama est mariné au vinaigre. On dit qu'on l'a appelé mamakari parce que « plus vous allez au kari (empruntez) mama (riz), plus il est savoureux ». À Okay...
Ramen Kasaoka
Ramen locaux représentant la préfecture d'Okayama
C'est l'un des ramen locaux représentant la préfecture d'Okayama originaire de la ville de Kasaoka, préfecture d'Okayama. La principale caractéristique des ramen de Kasaoka est qu'ils contiennent ...
Barazushi d'Okayama
La cuisine locale représentative d'Okayama avec une magnifique gamme de fruits de mer et de légumes de saison
Le barazushi d'Okayama est un magnifique sushi garni de fruits de mer de la mer intérieure de Seto et de légumes de saison. Pendant la période d'Edo, Mitsumasa IKEDA, le premier seigneur du domaine...
Bol de mochi au bœuf
Bol de bœuf à l'himenochi
C'est un bol de mochi au bœuf avec du mochi à la place du riz au gyudon. Il contient du « Himenomochi », une spécialité du village de Shinjo, et c'est un plat où vous pourrez pleinement profiter du...
viande séchée
Condense étroitement la saveur de la viande
C'est un aliment local transmis depuis l'Antiquité à Tsuyama, dans la préfecture d'Okayama. La préfecture d'Okayama est également le lieu de naissance du plus vieux wagyu du Japon. Son histoire est...
Ebi Meshi
Un riz frit noir percutant ! La spécialité locale d'Okayama, le « meshi aux crevettes »
Le « Ebi-meshi » est un type de riz frit unique qui combine une sauce au caramel et du ketchup et utilise une sauce épicée. Il est consommé dans les environs de la préfecture d'Okayama et est part...
Sashimi de maquereau espagnol
Douceur élégante et texture épaisse
En parlant de sashimi dans le sud de la préfecture d'Okayama, c'est un ingrédient tellement représentatif qu'il indique le sashimi sawara. Le sawara printanier, en particulier, a un enfant sur le v...
Bol à sushi
Goûtez aux saisons à Okayama
Le « sushi bowl », qui contient des fruits de mer pêchés dans la mer intérieure de Seto, est un « bol à sushi » authentique et superbe proposé par les restaurants de sushis, contrairement au « kais...
chignon en jean
Un bijou bleu né à Kurashiki, la Mecque du denim : le « chignon en jean »
Dans la « Kurashiki Denim Street », située dans le quartier historique de Bikan de la ville de Kurashiki, dans la préfecture d'Okayama, l'unique petit pain à la viande bleu « pain en jean » attire ...
Udon Bukkake
Un goût unique au lieu de naissance du bukkake udon
L'udon de Bukkake est l'un des plats de spécialité de la préfecture de Kagawa, mais il semblerait que le lieu de naissance soit situé à Kurashiki, dans la préfecture d'Okayama. L'udon de spécialit...