Découvrez les 10 meilleures spécialités locales de la région NARA.
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Lorsque vous visitez la région NARA, assurez-vous de déguster les meilleures spécialités locales.
Table des matières
Sushi aux feuilles de kaki
District de Nyumen
Ramen
Porridge au thé Yamato
Shikishiki
Miwa Somen
Kuzumochi à Yoshino
Comté de Shishinabe
Comté de Harusame
Narazuke
Sushi aux feuilles de kaki
L'un des plats locaux représentatifs de Nara
Les « sushis Kakinoha », l'un des plats locaux représentatifs de Nara, sont des bouchées de riz vinaigré mélangé à des filets tels que du maquereau et du saumon, enveloppé dans des feuilles de kaki...
District de Nyumen
Cuisine locale originaire de la préfecture de Nara
Nyumen signifie « nouilles bouillies » lorsqu'il est écrit en kanji, et comme le suggère le personnage, c'est un plat dans lequel le somen est mangé avec un bouillon de soupe chaud. Le Nyumen, con...
Ramen
L'enchevêtrement entre l'umami riche et les nouilles crée une dépendance
Le ramen de Tenri est un ramen local né à Tenri, dans la préfecture de Nara. Il se caractérise par une saveur de sauce soja à base de tonkotsu et de bouillon de poulet, ainsi qu'un goût épicé, ric...
Porridge au thé Yamato
Cuisine locale populaire à Nara
La bouillie de thé Yamato est un plat local populaire à Nara appelé « okaisan ». C'est un plat simple dans lequel le thé vert rôti est mis dans un sachet de coton dans de l'eau bouillante, bouilli...
Shikishiki
Une collation nostalgique préparée dans la préfecture de Nara depuis l'Antiquité
Le shikishiki est l'une des collations habituellement consommées à Katsuragi Taima et Shinjo, et c'est une collation qui ressemble à une crêpe. Il est fabriqué en étalant finement du blé et du sucr...
Miwa Somen
Spécialité de la région de Miwa, berceau des somen
Le miwa somen est un somen produit dans la région de Miwa centrée sur la ville de Sakurai dans la préfecture de Nara, et la région de Miwa serait le lieu de naissance des somen. Il est fabriqué av...
Kuzumochi à Yoshino
On ne choisit pas de saison ! Un bijou inoubliable une fois que vous l'avez mangé !
Le kudzu mochi de Yoshino est une spécialité qui reproduit le goût des takuzumochi consommés dans la vieille maison après le mont. Yoshino. Yoshino Honkudzu est soigneusement malaxé avec une techn...
Comté de Shishinabe
Une fondue traditionnelle qui réchauffe le corps avec de la viande de sanglier de Nara
Le shishinabe est un plat traditionnel à base de sangliers qui vivent dans les régions montagneuses de Nara, et est parfois appelé « shishi-jiru ». Pour éliminer les odeurs, ajoutez de nombreux co...
Comté de Harusame
Il est moelleux et a une texture lisse
Il existe des usines de fabrication de vermicelles dans les villes de Sakurai et de Gose à Yamato, avec un volume de production d'environ 60 % ou plus à l'échelle nationale, ce qui en fait l'une de...
Narazuke
L'art de la fermentation dont la vieille ville de Nara est fière : la riche saveur du « Narazuke » nourrie par 1 300 ans de tradition
Le narazuke (narazuke) est un aliment fermenté traditionnel né à Nara, la plus ancienne capitale du Japon. Ce tsukemono, qui a été développé comme aliment en conserve pendant l'ère Heijokyo, se car...