Découvrez les 10 meilleures spécialités locales de la région Kyoto.
Découvrez les 10 meilleures spécialités locales de la région Kyoto.
Lorsque vous visitez la région Kyoto, assurez-vous de déguster les meilleures spécialités locales.
Table des matières
District de Yudofu
Obanzai à Kyoto
Manganji togarashi (piment doux de Manganji)
Nama
Oignon vert Kujo
Soba au thé de Kyoto
Riz à la
Tango barazushi
Navet Shogoin
Kibi Mochi, Awamochi, Tochimochi
District de Yudofu
Un goût qui détend le corps et l'esprit
Le yudofu est un plat chaud qui serait originaire du temple Nanzenji, dans la préfecture de Kyoto, et serait une spécialité de Kyoto. Les ingrédients du yudofu sont très simples, avec uniquement d...
Obanzai à Kyoto
La sagesse pour les activités quotidiennes et la vie quotidienne
Le kyo obanzai est un plat d'accompagnement fabriqué dans les ménages ordinaires de Kyoto depuis l'Antiquité. Il existe de nombreux menus où vous pouvez utiliser des ingrédients de saison et des i...
Manganji togarashi (piment doux de Manganji)
Grand poivron doux et épais né dans la région de Maizuru
Manganji togarashi est originaire du district de Manganji, dans la banlieue de Maizuru, dans la partie nord de la préfecture de Kyoto. C'est un compagnon du poivron rouge, mais il n'est pas épicé,...
Nama
Le « Nama », un ingrédient traditionnel au Japon
Le Nama est un ingrédient traditionnel japonais. Le Nama Fu est fabriqué en ajoutant de l'eau à la farine, en pétrissant et en cuisant à la vapeur le gluten extrait avec de la farine de mochi. Le n...
Oignon vert Kujo
Des légumes qui ont été transmis de génération en génération par les agriculteurs et protégés
L'oignon vert Kujo (également connu sous le nom d'oignon vert Kujo, oignon vert Kujo et oignon vert Kujo) est un type d'oignon vert au Japon, et serait l'espèce originale d'oignon vert qui poussait...
Soba au thé de Kyoto
La riche saveur du matcha et la douceur de la gorge !
Le thé soba est un type de soi-disant hari-soba, qui est mélangé à de la farine de sarashina et frappé, mais c'est un soba vert vif fabriqué en pétrissant du matcha d'Uji, Kyoto. L'arôme du thé es...
Riz à la
Un plat indispensable pour l'automne
La « châtaigne Tamba » est l'une des spécialités de Kyoto que l'on trouve dans la région de Tanba, et elle est très grande et sucrée. Dans la région de Tamba, les châtaignes sont dégustées dans di...
Tango barazushi
« Tango Barazushi » où vous pourrez profiter du cœur du tango et le partager en famille. »
Le tango barazushi est un plat profondément lié au climat local. L'environnement naturel et la vie des habitants de la péninsule de Tango ont eu un impact majeur sur sa naissance. La péninsule de T...
Navet Shogoin
L'un des plus grands navets du Japon ! Légumes traditionnels de Kyoto
C'est l'un des plus grands navets du Japon et c'est un type de légume de Kyoto. Il est désigné comme légume traditionnel de Kyoto et légume de marque Kyoto. Les feuilles sont légèrement larges et ...
Kibi Mochi, Awamochi, Tochimochi
Saveur unique et goût rustique
La préfecture de Kyoto possède les montagnes du Tango au nord, les montagnes Tanba au centre et une chaîne de montagnes basse de moins de 1000 mètres, et la plupart de la région du Chutan à la régi...