Cuisine régionale japonaise - Découvrir le charme du Japon à travers la cuisine régionale
Cuisine régionale japonaise

Découvrez les 10 meilleures spécialités locales de la région Saitama.

Saitama

Découvrez les 10 meilleures spécialités locales de la région Saitama.
Lorsque vous visitez la région Saitama, assurez-vous de déguster les meilleures spécialités locales.

No.1
Saitama Taro
Saitama Taro
Un taro incroyablement moelleux et lisse.

Le taro, qui figure même dans les poèmes anciens du Manyoshu, est un ingrédient indispensable de la cuisine japonaise depuis des siècles. Saitama est le premier producteur national de ce légume-rac...

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No.2
Koshigaya Kamo Negi Nabe
Koshigaya Kamo Negi Nabe
Une saveur porte-bonheur réchauffante qui illumine l’hiver de Koshigaya — « Koshigaya Kamo Negi Nabe »

Le « Koshigaya Kamo Negi Nabe » (こしがや鴨ネギ鍋, Koshigaya Kamo Negi Nabe) est un plat incontournable de l’hiver à Koshigaya, dans la préfecture de Saitama. Ce pot-au-feu unique met en vedette de...

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No.3
Soba de Chichibu
Soba de Chichibu
Savourez les saveurs riches et la texture ferme du soba de Chichibu au cœur de la nature de Musashi

Le Soba de Chichibu (秩父そば, Chichibu soba) est une spécialité régionale de la région de Chichibu, dans la préfecture de Saitama. Préparé avec une farine de sarrasin de qualité supérieure, cultiv...

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No.4
Gyoda Fry
Gyoda Fry
Pas frit, mais "fry" ? Une spécialité moelleuse et croustillante de Gyoda

Le Gyoda Fry (行田フライ, Gyoda furai) est un plat régional originaire de la ville de Gyoda, dans la préfecture de Saitama. Il s'agit d'une sorte de crêpe à base de farine diluée avec de l'eau, cui...

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No.5
Cent mille koku manju
Cent mille koku manju
« Délicieuse, délicieuse », célèbre confiserie de Saitama — 100 000 koku manju

« 100 000 koku manju », originaire de la ville de Gyoda, dans la préfecture de Saitama, est un célèbre représentant de la confiserie japonaise « JUMANGOKU FUKUSAYA », fondée en 1952. Le nom vient d...

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No.6
Miso Potato
Miso Potato
Une spécialité locale de la région de Chichibu, Saitama. Simple mais incroyablement satisfaisante.

Miso Potato (みそポテト, Miso potato) a remporté le titre au 5ème championnat des plats locaux de B‑grade de Saitama en 2009. À l'origine, ce plat était conçu comme une collation. Il est préparé en...

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No.7
Soba aux noix
Soba aux noix
Une sauce aux noix savoureuse et parfumée ! Spécialité de Chichibu

Dans la région de Chichibu, située dans la préfecture de Saitama, vous trouverez de nombreux excellents restaurants de soba. Parmi eux, certains proposent le délicieux "Soba aux noix (くるみそば, K...

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No.8
Kumagaya Horudon
Kumagaya Horudon
Lauréat du Grand Prix du concours de cuisine B-class de Kumagaya !

Le Kumagaya Horudon (熊谷ホルどん, Kumagaya Horudon) est une spécialité culinaire locale de Kumagaya, dans la préfecture de Saitama. Ce plat savoureux de udon sauté associe des nouilles épaisses et...

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No.9
Sushi de maquereau
Sushi de maquereau
Une bouchée alliant saveur grillée et nostalgie – Découvrez la tradition de Saitama avec le "Sushi de maquereau"

Le Sushi de maquereau (さば寿司, saba zushi) est un plat traditionnel de la préfecture de Saitama, réputé pour la parfaite harmonie entre le maquereau légèrement grillé et le riz vinaigré. Ce mets ...

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No.10
Kumagaya Udon
Kumagaya Udon
Revitaliser la ville avec Kumagaya Udon !

Kumagaya Udon (熊谷うどん, Kumagaya udon) est une spécialité locale de la ville de Kumagaya, située dans la préfecture de Saitama. La région est réputée pour sa production de blé, reconnue pour sa ...

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