Tarte aux pommes Kogyoku
Une tarte aux pommes Kogyoku qui se marie parfaitement avec le thé
À propos de Tarte aux pommes Kogyoku
La tarte aux pommes Kogyoku (紅玉アップルパイ) dégage un délicat parfum de pommes fraîches dès qu’elle est coupée. Quand vous en prenez une bouchée, la texture croustillante de la pâte et l'équilibre parfait entre l'acidité rafraîchissante et la douceur riche des pommes Kogyoku emplissent votre bouche de saveurs. La pâte est confectionnée à partir de la farine produite dans le village d'Ōgata, une région céréalière d'Akita, et les pommes Kogyoku, rares et précieuses, sont cultivées par de jeunes agriculteurs dans la ville de Yokote de la même préfecture. Cette tarte est sucrée avec du sucre de betterave, riche en minéraux et doux pour le corps, sans aucune utilisation de sucre blanc, ce qui en fait une création soigneusement élaborée.
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Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
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