Les cerises de Seki
Les meilleures cerises du Japon, en provenance de Seki
À propos de Les cerises de Seki
Les cerises de Seki (三関のさくらんぼ, Sankei no Sakuranbo) proviennent du district de Miseki à Yuzawa, une région réputée pour sa production de cerises. Ce terroir fertile, marqué par un fort contraste thermique entre le jour et la nuit, offre des conditions idéales pour l'agriculture. Situées au pied des falaises tectoniques, les terres en éventail entre le mont Higashiyamatochokai, chaîne des monts Ōu, et la rivière Omonogawa créent un environnement unique.
Les cerises cultivées dans cette région se distinguent par leur douceur intense, leur chair généreuse et leur belle couleur rouge vif. La période de récolte s'étend du début juin au début juillet.
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Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
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