françaisSushis Hoba
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Le Goheimochi est un plat local populaire depuis l'Antiquité dans les régions montagn...
Connu comme le bol local de Gero Onsen dans la préfecture de Gifu, « Tomato don » est...
La confiserie Ayu est une célèbre confiserie de Gifu en forme de poisson sucré nagean...
Dans la préfecture de Gifu, où de nombreuses montagnes s'élèvent, il y a des ruisseau...
L'eau pure du système montagneux des Alpes du Nord, la paille de riz cultivée dans ce...
L'une des cultures alimentaires représentatives de la préfecture de Kochi est la « cu...
Le kaburazushi est un type de narezushi qui est lentement fermenté à l'aide du koji, ...
Le canal de Bungo, qui est une côte complexe de rias, nourrit une topographie unique,...
Le chinchard est un fruit de mer populaire depuis l'Antiquité dans la ville de Saiki,...
C'est un joyau de maquereau côtier épais et frais, vinaigré avec du vinaigre original...
Le « sushi au wasabi » enveloppé de feuilles de wasabi cultivées dans le ruisseau cla...
