Fukutaro

Fukutaro Introduction

Fukutaro (福太郎), une spécialité dégustée au sanctuaire Mishima Taisha, est une délicieuse représentation de la culture et des traditions de la ville de Mishima, dans la préfecture de Shizuoka. Ce sanctuaire vénéré depuis l'Antiquité, dédié aux divinités Ōyamazumi-no-Mikoto et Kotoshironushi-no-Mikoto, attire de nombreux visiteurs en quête de prospérité, grâce à ses liens mythologiques avec la mer, les montagnes et l'agriculture. Fukutaro est un "mochi" à base d'armoise (yomogi), inspiré d'une figure porte-bonheur appelée "Fukutaro", représentée lors du rituel annuel "Ota-uchi Shinji" au sanctuaire. Ce gâteau de riz moelleux et parfumé au yomogi est accompagné d'une généreuse couche de pâte de haricots rouges finement sucrée. Connu pour ses propriétés bénéfiques, le yomogi était autrefois utilisé pour repousser les énergies négatives et maintenir la santé. Il est également une excellente source de calcium et de fibres. Servi dans les salons de thé du sanctuaire avec une tasse de thé vert chaud, Fukutaro est le compagnon idéal pour une pause après la visite. Avec sa douceur rustique, il apaise l'esprit et procure un moment de détente. De plus, son symbolisme porte-bonheur en fait une option prisée pour des cadeaux délicats. Le thé qui accompagne Fukutaro, un sencha local cultivé à Shizuoka, est soigneusement sélectionné pour compléter la douceur de ce mets. Son arôme délicat avec une légère amertume et une note fraîche amplifie le plaisir de cette tradition culinaire tout en revigorant à la fois le corps et l'esprit. En tant que symbole de la spiritualité et des richesses de Mishima Taisha, savourer Fukutaro, c'est pleinement embrasser l'essence et les bénédictions de ce site historique. Lors de votre visite au sanctuaire, ne manquez pas l'opportunité d'apprécier cette expérience unique.

les autres informations

• Nom de cuisineFukutaro
• quartier Shizuoka
• Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale

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