Tofu au sésame
Le tofu au sésame a été transmis à la célèbre destination touristique « Eiheiji » représentant Fukui.Tofu au sésame Introduction
Le temple principal de la secte Soto « Eiheiji » à Eiheiji-cho, dans la préfecture de Fukui, est un temple grandiose et magnifique avec 800 ans d'histoire et de nombreuses propriétés culturelles importantes. C'est également une destination touristique représentant Fukui qui est visitée par plus de 500 000 personnes chaque année, et les environs de Monzen-cho, y compris le temple Eiheiji, sont toujours animés. Il existe plusieurs restaurants sur le Monzen-dori d'Eiheiji, et parmi eux, le tofu au sésame est apprécié comme aliment de base à Eiheiji. En ce qui concerne le tofu au sésame, il est courant de le manger avec de la sauce soja ou du wasabi, mais le tofu au sésame Eiheiji standard est consommé avec de la pâte de miso. La texture douce, la saveur des graines de sésame et la richesse du miso se marient parfaitement.
ごま豆腐の作り方
les autres informations
- Nom de cuisineTofu au sésame
- quartier Fukui
- Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale
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Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale