Sasa Kamaboko
« Sasa kamaboko », une spécialité de Sendai qui a été soigneusement malaxée et cuite au four
À propos de Sasa Kamaboko
Aujourd'hui, généralement parlant de « kamaboko », est généralement un kamaboko cuit à la vapeur semi-cylindrique, mais le sasa kamaboko est un kamaboko grillé moulé en forme de feuille de bambou. Le sasa kamaboko spécial est soigneusement malaxé avec une meule et cuit soigneusement pour créer une saveur profonde, moelleuse et riche en saveur.
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