Fugu Wajima

Wajima, dans la préfecture d'Ishikawa, une ville qui enregistre l'une des plus fortes prises de poissons-globes naturels du Japon
Ishikawa

Fugu Wajima Introduction

Wajima, dans la préfecture d'Ishikawa, possède l'un des principaux ports de pêche de la préfecture, le « port de Wajima », où de nombreux fruits de mer de la mer du Japon sont débarqués tout au long de l'année. Divers poissons-globes naturels tels que le poisson-globe tigre, le poisson-globe rouge, le poisson-globe au sésame, le shosaï fugu et le maquereau blanc ont été débarqués dans la région de Noto, mais le fugu débarqué au port de Wajima est appelé « fugu Wajima ». Wajima City (Wajima fugu) a enregistré la première place pendant 5 années consécutives depuis 2011, a cédé la première place à Hamada City en 16 et s'est classée deuxième, mais elle a repris la première place au Japon en 17 et est devenue numéro un au Japon en 18. Vous pouvez facilement manger du fugu à la maison, comme le célèbre « poisson-globe séché » du marché matinal de Wajima, ou les populaires « tataki de poisson-globe » et « poisson-globe frit ».

Ähnliche Videos

les autres informations

Ishikawazone Autres plats

Calmar Firefly

Ishikawa

Radis à queue jaune

Ishikawa

Curry Kanazawa

Ishikawa

Gorojima Kintoki

Ishikawa

Zuiki

Ishikawa

Confiseries japonaises

Ishikawa

Plats de fruits de merPlats associés

Crabe Asahi

Miyazaki

Fish roll Cutlass

Ehime

Maquereau Himuka

Miyazaki

Crevettes de rivière (langoustines)

Cochin

Chinchard Kitauranada

Miyazaki

Soba Toyohira

Hiroshima

Classement culinaire

Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale