Tannafakuru

Tannafakuru Introduction

Le Tannafakuru (タンナファクルー, Tannafakuru) est une pâtisserie simple et traditionnelle, créée à l'année vingt de l'ère Meiji (1887) par Jirō Tamanaha (Tannafa Jirō), un confiseur de Shuri Mawashi, Okinawa. Il est confectionné avec du sucre brun, de la farine de blé et des œufs. À l'époque, c'était une alternative accessible aux Kumpens, de précieuses confiseries impériales, et il a rapidement gagné en popularité auprès des habitants. Aujourd'hui, il est reconnu comme une pâtisserie emblématique d’Okinawa. Lorsque vous ouvrez le paquet, le parfum envoûtant du sucre brun vous accueille, suivi par une texture moelleuse et un goût subtilement sucré qui rend chaque bouchée irrésistible.

les autres informations

• Nom de cuisineTannafakuru
• quartier Okinawa
• Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale

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