Équipage Tannafa

Équipage Tannafa Introduction

Il s'agit d'une simple confiserie cuite à base de cassonade, de farine et d'œufs, inventée dans Meiji 20 par Tamanaha Jiro (Tannafa Giroux) qui tient une confiserie à Shuri Mayashi-cho. À cette époque, il était populaire parmi les gens ordinaires en tant que substitut au kumpen, une confiserie de cour très chère, et maintenant il est connu comme une confiserie traditionnelle d'Okinawa. L'odeur de cassonade qui dérive lorsque vous ouvrez le sac, la texture moelleuse et la légère douceur de la cassonade sont délicieux que vous ne pouvez pas arrêter lorsque vous mangez une bouchée.

les autres informations

• Nom de cuisineÉquipage Tannafa
• quartier Okinawa
• Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale

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